Ich suche praktische Tipps für hochwertiges Eiweiss in der normalen Ernährung

November 25, 2007

Wenn man sich eiweissreich ernähren soll / muss, so sind Eiweisse ja nicht gleich gut / -wertig.

Ich suche momentan Tipps nach dem Motto “Eier sind schon mal gut, aber denk auch an Fleisch” oder “Xfleisch ist von den enthaltenen Eiweissen her wertvoller als Yfleisch” usw.

Wer kennt sich damit aus?


Glühweinsirup - gibt es den zu kaufen?

November 25, 2007

Vor Jahren gab es von der Firma “Spinnrad” zur Weihnachtszeit Glühweinsirup zu kaufen, aus dem man sehr einfach mit heissem Wasser alkoholfreien Glühpunsch herstellen konnte.

Diese Firma hat den Glühweinsirup aus dem Programm genommen - aber vielleicht gibt es dieses Produkt inzwischen woanders wieder auf dem Markt? Ich war davon nämlich begeistert…


Blätterteig selbst machen

November 24, 2007

Ich habe vor einigen Tagen irgendwo im Fernsehen von einem Fernsehkoch eine Anleitung gesehen, wie man Blätterteig selbst herstellen kann.

Ich frage mich (bzw. Euch):

Macht das Sinn?

Welche Vorteile hat das, wenn man doch in jedem Supermarkt fertigen Blätterteig kaufen kann?

Hat das jemand von Euch schon gemacht und kann etwas zum Arbeitsaufwand und zum Ergebnis sagen?